Cara Membuat Kopi Terbaik
☕ BAHAN-BAHAN DASAR
Biji kopi segar (disarankan: single origin atau specialty coffee)
Air bersih (disaring, suhu ideal 90–96°C)
Alat seduh kopi (French Press, V60, Aeropress, Moka Pot, atau mesin espresso)
- 1. Gunakan biji kopi yang segar: Pilih kopi yang baru disangrai (maksimal 2-4 minggu setelah disangrai).
- 2. Giling biji kopi sesuai metode seduh: Kasar: French Press Sedang: V60, Chemex Halus: Espresso, Moka Pot.
- 3. Gunakan rasio air dan kopi yang tepat : Rasio umum: 1:15 – 1:18
- 4. Gunakan air dengan suhu ideal : Ideal: 90–96°C
- 5. Metode penyeduhan (contoh V60 manual brew): Bilas filter kertas dengan air panas (hilangkan rasa kertas dan panaskan alat)
Masukkan kopi yang sudah digiling
Tuangkan air sedikit (pre-infusion/blooming) selama 30 detik
Lanjutkan tuang air perlahan-lahan secara melingkar
Total waktu seduh: sekitar 2:30 – 3:00 menit
Berikut adalah cara membuat kopi terbaik yang bisa kamu coba di rumah, tergantung selera dan peralatan yang kamu miliki.
Kebijakan Privasi
Kami menghargai privasi Anda. Informasi pribadi yang Anda berikan di situs ini hanya digunakan untuk keperluan internal dan tidak akan dibagikan kepada pihak ketiga tanpa izin Anda.
